Depuis début juin avec cette météo très humide, pour protéger notre vignoble nous produisons régulièrement des tisanes et décoctions de plantes sauvages. L’objectif est de réduire l’utilisation de cuivre, de soufres et de renforcer les défenses naturelles de nos vignes. C’est une pratique que nous faisons depuis quelques années mais cette année avec toutes la pluie que nous avons c’est encore plus intense!Aujourd’hui on fait une infusion de Reine des prés efficaces contre le mildiou, une décoction de Prêle pour assécher un peu le milieu et une décoction de Bourdaine contre le mildiou déclaré…

Qui, n’a jamais rêvé déguster un bon vin dans un décor idyllique, le visage baigné par les rayons du soleil ?

Nous vous invitons à Dîner dans un cadre exceptionnel, au sommet du Grand Cru Muenchberg.

Rendez-vous les mercredis à partir du 14 juillet jusqu’à fin août à 16h30 au Domaine Sohler Les Vigneronnes.

Nous vous proposons de comprendre la minéralité de nos différents terroirs, toucher la roche de chaque lieu, comprendre les différents arômes spécifiques au terroir.

Suivez nous au cœur de notre cave de vinification et découvrez le lien étroit entre les propriétés géologiques d’un sol et les arômes de terroir dans le vin.

Rendez-vous les jeudis à partir du 14 juillet jusqu’à fin août à 16h30 au Domaine Sohler Philippe.

Partez à la découverte du quotidien de votre vigneron à travers une journée conviviale au domaine. 

Rendez-vous le dimanche de Pentecôte à 11h45 au domaine SOHLER Les Vigneronnes! Munis de votre repas et vos couverts tirés du sac, un chapeau et votre bonne humeur!

Au Programme :

• 11h45 : Accueil avec un apéritif alsacien (verre de crémant) et kouglopf,
• De 12h15 à 15h : Déjeuner (tiré de votre sac) convivial accompagné des vins du Domaine. Nous mettons à votre disposition des barbecues, des tables et bancs à l’abri, que ce soit sous le soleil ou sous la pluie. Des animations pour petits et grands sont prévues (jeux-concours, quiz, dessin pour les enfants, etc.).
• Vers 15h15 : Balade digestive à travers le vignoble, suivie d’une dégustation dans nos chais. Réservation Obligatoire avant le 7 juin. Venez nombreux avec vos proches, amis, collègues, etc.

Prix de la journée : 5€ par personne, comprenant :

• Un verre sérigraphié offert.
• Un verre de crémant et du kouglopf pour l’apéritif
• Du vin en accompagnement de votre pique-nique.