Depuis début juin avec cette météo très humide, pour protéger notre vignoble nous produisons régulièrement des tisanes et décoctions de plantes sauvages. L’objectif est de réduire l’utilisation de cuivre, de soufres et de renforcer les défenses naturelles de nos vignes. C’est une pratique que nous faisons depuis quelques années mais cette année avec toutes la pluie que nous avons c’est encore plus intense!Aujourd’hui on fait une infusion de Reine des prés efficaces contre le mildiou, une décoction de Prêle pour assécher un peu le milieu et une décoction de Bourdaine contre le mildiou déclaré…

Qui, n’a jamais rêvé déguster un bon vin dans un décor idyllique, le visage baigné par les rayons du soleil ?

Nous vous invitons à Dîner dans un cadre exceptionnel, au sommet du Grand Cru Muenchberg.

Rendez-vous les mercredis à partir du 14 juillet jusqu’à fin août à 16h30 au Domaine Sohler Philippe.

Nous vous proposons de comprendre la minéralité de nos différents terroirs, toucher la roche de chaque lieu, comprendre les différents arômes spécifiques au terroir.

Suivez nous au cœur de notre cave de vinification et découvrez le lien étroit entre les propriétés géologiques d’un sol et les arômes de terroir dans le vin.

Rendez-vous les jeudis à partir du 14 juillet jusqu’à fin août à 16h30 au Domaine Sohler Philippe.

Partez à la découverte du quotidien de votre vigneron à travers une journée conviviale au domaine. 

Rendez-vous le dimanche de Pentecôte à 11h45 au domaine SOHLER Les Vigneronnes! Munis de votre repas et vos couverts tirés du sac, un chapeau et votre bonne humeur!

Au programme :

11h45 accueil avec un apéritif alsacien,

12h15 à 15h repas convivial accompagné des vins du Domaine, nous vous mettons à disposition des barbecues, des tables et bancs à l’abri.

Des animations pour les petits et les grands sont au programme.

Vers 15h15 départ pour une balade digestive dans le vignoble, suivie d’une dégustation au chais

Sur réservation au plus tard le jeudi avant l’évènement.

N’hésitez pas à venir avec vos proches, amis, collègues, etc.